Ciclo de Conferências: CICLO ILP+IPT DE CIÊNCIA APLICADA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO EM POLÍTICAS PÚBLICAS 2024 - "EQUILÍBRIO INTESTINAL: COMO OS PROBIÓTICOS IMPACTAM O BEM-ESTAR"
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Neste debate, exploraremos a importância dos probióticos para a saúde humana. Os probióticos são microrganismos vivos, como bactérias e leveduras, que trazem benefícios quando consumidos em quantidades adequadas. A apresentação abordará como esses microrganismos contribuem para o equilíbrio da microbiota intestinal, auxiliando na digestão, fortalecimento do sistema imunológico e até na saúde mental. Os temas principais serão: 1. O que são probióticos: Definição e exemplos de microrganismos benéficos; 2. Função dos probióticos no corpo humano: Como os probióticos promovem a saúde digestiva, ajudam a prevenir doenças e influenciam outras áreas do corpo; 3. Benefícios dos probióticos para o sistema imunológico: A relação entre a saúde intestinal e a imunidade; 4. Probióticos e saúde mental: O eixo intestino-cérebro e o impacto dos probióticos no humor e no bem-estar mental; 5. Fontes de probióticos: Alimentos e suplementos ricos em probióticos; 6. Uso clínico de probióticos: Aplicações em tratamentos médicos, como na prevenção de infecções e no controle de inflamações.Rosane Moniz Piccoli (organizadora, moderadora e palestrante)
Graduada em Engenharia Química (UNICAMP), Mestre em Biotecnologia (IPT/USP/BUTANTAN) e Doutora em Engenharia Química (Poli-USP). Pesquisadora senior do Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo, no Laboratório de Biotecnologia Industrial do IPT, Núcleo de Bionanomanufatura. Docente e responsável pelas disciplinas Biotecnologia Industrial e Reatores Químicos de Processos Industriais do Programa de Mestrado Profissional em Processos Industriais do IPT. Currículo Lattes http://lattes.cnpq.br/6809294163273974
Adalberto Pessoa Júnior (palestrante)
Livre-Docente e Vice-Diretor da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. Graduado em Engenharia de Alimentos (UFV), doutor em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica (USP) e Pós-Doutorado no Massachusetts Institute of Technology (MIT). Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica e Presidente da CPG (Comissão de Pós-Graduação) da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. Foi Editor-Chefe do Brazilian Journal of Microbiology de 2008 a 2014, Presidente da Sociedade Brasileira de Microbiologia (2009 a 2013) e é Vice-Presidente da Associação Latino Americana de Microbiologia desde 2011. Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/2793740911505627
Cintia Sanchez (palestrante)
Chef de Cozinha
Esta é uma contribuição da ALESP e do IPT para a discussão temática relativa ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) n.3 (“Saúde e Bem-Estar”) da Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU).
Os Cadernos do ILP v.4 n.3, com os artigos referentes ao Ciclo ILP+IPT 2022, podem ser acessados livremente no endereço: https://www.al.sp.gov.br/alesp/biblioteca-digital/obra/?id=25208
Os Cadernos do ILP v.5 n.3, com os artigos referentes ao Ciclo ILP+IPT 20233, podem ser acessados livremente no endereço: https://www.al.sp.gov.br/alesp/biblioteca-digital/obra/?id=25568
- Programa:
Análise dos aspectos relacionados à definição dos probióticos e sua relação com a microbiota intestinal. Demonstração de como os probióticos podem auxiliar na saúde digestiva, imunidade e, até mesmo, na saúde mental. Os principais alimentos e suplementos probióticos. Cuidados ao se escolher probióticos e como introduzi-los na dieta.
Carga horária: 2h
- Cronograma:
16 de outubro de 2024, quarta-feira, 14h30 às 16h30 - Escolaridade exigida: SEM EXIGÊNCIA
- Período de realização: 16/10/2024 a 16/10/2024
- Horário: 14h30 às 16h30
- Forma de Realização: Virtual
- Total de vagas: 1000
- Período de inscrição: 03/10/2024 a 16/10/2024
- Informações para Inscrição:
Evento telepresencial (virtual ao vivo). Necessário acesso à Internet (transmissão pelos canais do YouTube do ILP e da Alesp; não serão enviados links). Certificação mediante preenchimento de formulário de avaliação disponibilizado durante o evento (os dados coletados são protegidos e serão utilizados para finalidades de planejamento). Não serão fornecidos certificados posteriormente.
- Data de divulgação dos selecionados: 16/10/2024
- Locais de Realização:
- CANAL DA ALESP NO YOUTUBE
Endereço: https://www.youtube.com/user/assembleiaspconteudo
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- CANAL DO ILP NO YOUTUBE
Endereço: https://www.youtube.com/c/ilpsp
- Colaboradores:
- Parceiros:
- NÚCLEO DE AVALIAÇÃO ESTRATÉGICA ( NAE )
- INSTITUTO DE PESQUISAS TECNOLÓGICAS DE SÃO PAULO ( IPT )